DINNER
18:00 - 23:00
Last Order 21:00
A LA CARTE
1,549
2,347
2,124
3,114
1,936
2,178
1,997
3,727
2,081
3,993
1,549
1,595
3,110
3,945
3,848
3,630
5,445
100g 3,812 / 225g 6,679
150g 9,662
3,388
4,961
5,070
5,300
5,227
2,759
2,965
3,489
1,773
3,612
2,396
2,735
1,474
1,991
1,994
1,405
3,491
Half 1,827 / Full 2,916
Half 1,863 /Full 2,968
200
200
Salad
グリーンサラダ
Fresh Green Salad
季節野菜とスーパーフードのヴィーガンサラダ
Garden Salad of Seasonal Vegetables
&Super Food
イタリア産サラミとフェタチーズのシーザーサラダ
Caesar Salad with Italian Salami and Feta Cheese
シーフードサラダ
Seafood Salad
Appetizer
国産サーモンのカルパッチョ
ビーツとベリー、フェタチーズ
Salmon Carpaccio with Beetroot, Berries,
and Feta Cheese Salad
カンパチのマリネ ライムの香り
白味噌とパッションフルーツのエマルジョン
Marinated Amberjack with Lime Aroma,
White Miso and Passion Fruit Emulsion
シマアジのオーブルー ラタトゥイユと砂肝のコンフィ
クレソンのブリオッシュタルティーヌ
Seared Striped Jack "Au Bleu"
with Ratatouille, Gizzard Confit & Watercress Brioche Tartine
和牛のローストビーフ バルサミコクリーム
Japanese-style Roast Beef with Balsamic Cream
タコと野菜のグリル サルサヴェルデ
Grilled Octopus and Seasonal Vegetables
with Salsa Verde
エビのガーリックソテー シェリーの香り
ハバネロソース
Garlic Sautéed Shrimp with Sherry Aroma
and Habanero Sauce
Soup
季節のスープ
Seasonal Soup
ヴィーガンミネストローネ
Vegan Minestrone
Fish
鮮魚の炭火焼
季節野菜のグリルとピューレ
Charcoal-Grilled Fish
with Seasonal Vegetables and Purée
鮮魚のポワレ キャビアとヴェルモットのソース
Pan-seared Fish with Cavia and Vermouth Sauce
鮮魚とハマグリのアクアパッツァ
サフランの香り
Acqua Pazza of Fish and Clams
with a Hint of Saffron
北海道産帆立のポワレ ハモンセラーノとういきょうのサラダ
Seared Hokkaido Scallop with Jamón Serrano
and Fennel Salad
ブラジル産大海老「カラビネーロ」のソテー
トマトとバジル、アーモンド香るスパゲッティ
Sautéed Brazilian Carabinero Prawn with Tomato,
Basil and Smoked Almond Spaghetti
Meat
黒毛和牛ランプのロースト
グレービーソース
Roasted Japanese Wagyu Rump with Gravy Sauce
黒毛和牛フィレ肉のロースト
グレービーソース
Roasted Japanese Wagyu Fillet with Gravy Sauce
仔羊ランプと無花果のロティ ロックフォールソース
Roasted Lamp Rump and Fig with Roquefort Cheese Sauce
牛ホホ肉の赤ワイン煮込み
Slow-Braised Beef Cheeks with Red Wine Sauce
紀州鴨モモ肉のコンフィ
パルミジャーノとバルサミコのサラダ
Kishu Duck Leg Confit
with Parmesan and Balsamic Salad
紀州鴨ロースの炭火焼
赤すぐりのソースと賀茂茄子のピュレ
Charcoal-Grilled Kishu Duck Breast
with Red Currant Sauce and Kamo Eggplant Purée
骨付きヤマトポークの炭火焼 BBQソース
Charcoal-Grilled Yamato-Pork with Barbecue Sauce
Pasta
グアンチャーレとこだわり卵のカルボナーラ
Classic Carbonara with Guanciale and Specialty Eggs
和牛とポルチーニ茸のボロネーゼ
Bolognese with Wagyu Beef and Porcini Mushrooms
海の幸ペペロンチーノ あおさバターの香り
Seafood Aglio e Olio, Infused with Aosa Seaweed Butter
Sandwich ＆Pancake
生ハムとサラミのフォカッチャサンド
Focaccia Sandwich with Prosciutto and Salami
和牛ローストビーフのフォカッチャサンド
Focaccia Sandwich with Roast wagyu Beef
チキンと有機メープルシロップのパンケーキ
Pancakes with Chicken and Organic Maple Syrup
季節フルーツと3種のクリームのパンケーキ
Pancakes with seasonal Fruits and Three Creams
Kids Menu
フライドチキンとポテトのキッズプレート
Fried Chicken and Potato Kid's Plate
キッズハンバーグプレート
（ライスかパンお選びいただけます）
Kid's Hamburg Steak Plate
(You can choose Rice or Bread)
Deep Fried
国産鶏モモ肉のフライドチキン
Fried Chicken
フライドポテト
Fried Potato
魚介のフリットミスト 自家製タルタルソース
Mixed Fried Seafood, Original Tartar Sauce
＋キャビア添え（＋2,420）
with caviar Topping(＋2,420）
Side Dish
シャルキュトリー盛り合わせ
Assorted Charcuterie
チーズの盛り合わせ
Assorted Cheese
自家製パン
Homemade Bread
ライス
Rice
アレルギーに関しましては、スタッフまでお尋ねください。
メニューは仕入れ状況などにより変更となることがございます。
記載料金には、サービス料10％、消費税が含まれています。
Please inform our staff of any allergies.
Menu is subject to change.
All prices are in Japanese Yen, inclusive of 10% service charge and consumption tax.
COURSE
Last Order 19:00
5周年記念ディナーコース
「Zentis Osaka 5th Anniversary Dinner」
20,000
食材の品質や生産者にこだわった独創的なコース。
完全有機栽培の農家より仕入れた有機野菜や、
丁寧に再肥育した経産牛を使用した肉料理など。
美食とサスティナビリティを両立させたオリジナリティ溢れる内容でご用意いたします。
素材の味わいを活かしミニマムな味付けでご用意し、
食材への敬意を払うボリュームたっぷりのディナーコースです。
Appetizer 前菜
インカのめざめ マフィン
ハイブリットキャビア
奄美大島の魚介 タルタル
京都伏見の有機野菜 ファーマーズプレート
Fish 魚料理
大海老のサバイヨンソース
Main Dish 肉料理
経産牛のローストと笠置鹿のレアカツ
Dessert デセール
トンカ豆のスフレ トリュフアイス
コースは食材の都合により、当日のご用意ができないことがございます。
前日までのご予約お願いします。
アレルギーに関しましては、スタッフまでお尋ねください。
記載料金には、サービス料10％、消費税が含まれています。
Courses may not be available on the day due to availability of ingredients.
Please make a reservation by the day before.
Please inform our staff of any allergies.
All prices are in Japanese Yen, inclusive of 10% service charge and consumption tax.
Casual Dinner Course
10,000
APPETIZER
HOMEMADE BREAD
FISH
MEAT
COFFEE or TEA
APPETIZER 下記から一品お選びいただけます。Please choose one from the following
国産サーモンのカルパッチョ ビーツとベリー、フェタチーズのサラダ
Salmon Carpaccio with Beetroot, Berries, and Feta Cheese Salad
カンパチのマリネ ライムの香り 白味噌とパッションフルーツのエマルジョン
Marinated Amberjack with Lime Aroma, White Miso and Passion Fruit Emulsion
シマアジのオーブルー ラタトゥイユと砂肝のコンフィ
クレソンのブリオッシュ タルティーヌ
Seared Striped Jack “Au Blue” with Ratatouille, Gizzard Confit & Watercress Brioche Tartine
和牛のローストビーフ バルサミコクリーム (＋1,260）
Japanese-style Roast Beef with Balsamic Cream(Extra 1,260 JPY)
季節野菜とスーパーフードのヴィーガンサラダ
Garden Salad of Seasonal Vegetables & Super Food
シャルキュトリーの盛り合わせ
Assorted Charcuterie
季節のスープ
Seasonal Soup
ヴィーガンミネストローネ
Vegan Minestrone
FISH 下記から一品お選びいただけます。Please choose one from the following
鮮魚のポワレ ソースヴェルモット
Pan-Seared Fresh Fish with Vermouth Sauce
鮮魚の炭火焼 季節野菜のピュレ
Charcoal-Grilled Fish with Seasonal Purée
北海道産帆立のポワレ ハモンセラーノとういきょうのサラダ
Seared Hokkaido Scallop with Jamón Serrano and Fennel Salad
ブラジル産大海老「カラビネーロ」のソテー
トマトとバジル、アーモンド香るスパゲッティを添えて(＋1,260）
Sautéed Brazilian Carabinero Prawn with Tomato, Basil,
and Smoked Almond Spaghetti(Extra 1,260 JPY)
※こちらは2名様からご注文いただけます。値段表記は2名様での金額です。
This dish is available for a minimum of two guests. The price shown is for two persons.
MEAT 下記から一品お選びいただけます。Please choose one from the following
黒毛和牛ランプのロースト グレービーソース
Roasted Japanese Wagyu Rump with Gravy sauce
黒毛和牛フィレのロースト グレービーソース(＋3,025）
Roasted Wagyu Beef Fillet with Gravy Sauce(Extra 3,025 JPY)
※こちらは2名様からご注文いただけます。値段表記は2名様での金額です。
This dish is available for a minimum of two guests. The price shown is for two persons.
仔羊ランプと無花果のロティ ロックフォールソース
Roasted Lamp Rump and Fig with Roquefort Sauce
紀州鴨ロースの炭火焼 赤すぐりのソースと賀茂茄子のピュレ
Charcoal-Grilled Kishu Duck Breast with Red Currant sauce and Kamo Eggplant Purée
DESSERT 下記から一品お選びいただけます。Please choose one from the following
クラシックオペラ
Classic Opera
メイラードムースグラッセ
Maillard Mousse Glasse
マルジョレーヌ
Marjolaine