LUNCH
11:30 - 15:00
Last Order 14:00
Chef's Special Course
5,445
APPETIZER
HOMEBAKE BREAD
SOUP
MAIN DISH
DESSERT
COFFEE or TEA
APPETIZER
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国産サーモンのカルパッチョ
ビーツとベリー、フェタチーズのサラダ
Salmon Carpaccio with Beetroot, Berries, and Feta Cheese Salad
シャインマスカットと自家製リコッタチーズのカプレーゼ
生ハム添え
Shine Muscat and Homemade Ricotta Caprese
with Jamón Serrano
シマアジのオーブルー ラタトゥイユと砂肝のコンフィ
クレソンのブリオッシュタルティーヌ
Seared Striped Jack "Au Bleu" with Ratatouille, Gizzard Confit & Watercress Brioche Tartine
SOUP
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季節のスープ
Seasonal Soup
ミネストローネ
Minestrone Soup
MAIN DISH
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鮮魚のポワレ ソースヴェルモット
Pan-seared Fish with Vermouth Sauce
鮮魚と季節野菜の炭火焼き
Charcoal Grilled Vegetables & Fish
鮮魚と季節野菜のアクアパッツァ サフランの香り（＋1.452）
Saffron Flavored Acqua Pazza （Extra 1,452 JPY）
国産鶏のポワレ 紫芋のピューレとキノコクリームソース
Pan-seared Japanese Chicken
with Purple Potato Purée and Mushroom Cream Sauce
仔羊ランプのロティ 栗とバニラのソース
Roasted Lamp Rump with Chestnut and Vanilla Sauce
黒毛和牛ローストビーフ グレービーソース（+1.210）
Roast Wagyu-beef with Gravy Sauce （Extra 1,210 JPY）
牛ホホ肉の赤ワイン煮込み（＋1,815）
Slow-Braised Beef Cheeks
with Red Wine Sauce （Extra 1,815 JPY）
紀州鴨ロースの炭火焼
季節のベリーとソースヴァンルージュ（＋2,178）
Charcoal-Grilled Kishu Duck Breast
with Seasonal Berries and Red Wine Sauce(Extra 2,178 JPY)
DESSERT
Casual Lunch Course
3,630
SALAD or SOUP
HOMEBAKE BREAD
MAIN DISH
DESSERT
COFFEE or TEA
SALAD or SOUP
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シャインマスカットとハモンセラーノのサラダ
Salad with Shine Muscat and Jamón Serrano
季節のスープ
Seasonal Soup
ミネストローネ
Minestrone Soup
MAIN DISH
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鮮魚と季節野菜の炭火焼き
Charcoal Grilled Vegetables & Fish from Amami-Island
鮮魚のポワレ ソースヴェルモット（＋847）
Pan-Seared Fish with Vermouth Sauce （Extra 847 JPY）
国産鶏のポワレ
紫芋のピュレとキノコクリームソース
Pan-Seared Japanese Chicken
with Purple Sweet Potato Purée and Mushroom Cream Sauce
仔羊ランプのロティ 栗とバニラのソース
Roasted Lamp Rump
with Chestnut and vanilla Sause
黒毛和牛ローストビーフ グレービーソース（+1.210）
Roast Wagyu-beef with Gravy Sauce （Extra 1,210 JPY）
牛ホホ肉の赤ワイン煮込み（＋1,815）
Slow-Braised Beef Cheeks with Red Wine Sauce(Extra 1,815 JPY)
紀州鴨ロースの炭火焼
季節のベリーとソースヴァンルージュ（＋2,178）
Charcoal-Grilled Kishu Duck Breast
with Seasonal Berries and Red Wine Sauce(Extra 2,178 JPY)
DESSERT
本日のデザート
Today’s Dessert
本日のデザート
Today’s Dessert