LUNCH
11:30 - 15:00
Last Order 14:00
Chef's Special Course
5,445
APPETIZER
HOMEBAKE BREAD
SOUP
MAIN DISH
DESSERT
COFFEE or TEA
APPETIZER
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国産サーモンのマリネ
ビーツとフェタチーズのサラダ
Marinated Salmon with Beetroot and Feta Cheese Salad
ヒラメのカルパッチョ 色鮮やかな大根のコンポジション
Carpaccio of Flounder with a Vibrant Daikon Radish Compotion
●こちらのお料理に＋2,000円で
オシェトラキャビア(8g)を追加できます
●Osetra Caviar(8g)
can be added to this dish for an additional 2,000 JPY
苺とフルーツトマト、自家製リコッタチーズのカプレーゼ
生ハム添え
Caprese of Strawberries, Fruit Tomatoes and Jamón Serrano
フォアグラのブリオッシュタルティーヌ
無花果のコンポート(＋1,000)
Foie Gras Brioche Tartine with Fig Compote(Extra 1,000 JPY)
SOUP
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季節のスープ
Seasonal Soup
ミネストローネ
Minestrone Soup
MAIN DISH
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鮮魚のポワレ ソースヴェルモット
Pan-seared Fish with Vermouth Sauce
鮮魚と季節野菜の炭火焼き
Charcoal Grilled Vegetables & Fish
鮮魚と季節野菜のアクアパッツァ サフランの香り(＋1.452)
Saffron Flavored Acqua Pazza (Extra 1,452 JP)
国産鶏のポワレ 紫芋のピューレとキノコクリームソース
Pan-seared Japanese Chicken
with Purple Potato Purée and Mushroom Cream Sauce
仔羊ランプのロティ 栗とバニラのソース
Roasted Lamp Rump with Chestnut and Vanilla Sauce
黒毛和牛ローストビーフ 赤ポルト酒のソース(+1.210)
Roast Wagyu-beef with Red Port Wine Sauce (Extra 1,210 JPY)
牛ホホ肉の赤ワイン煮込み(＋1,815)
Slow-Braised Beef Cheeks
with Red Wine Sauce (Extra 1,815 JPY)
紀州鴨ロースの炭火焼
季節のベリーとソースヴァンルージュ（＋2,178）
Charcoal-Grilled Kishu Duck Breast
with Seasonal Berries and Red Wine Sauce(Extra 2,178 JPY)
DESSERT
Casual Lunch Course
3,630
SALAD or SOUP
HOMEBAKE BREAD
MAIN DISH
DESSERT
COFFEE or TEA
SALAD or SOUP
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苺とハモンセラーノのサラダ
Salad with Strawberries and Jamón Serrano
季節のスープ
Seasonal Soup
ミネストローネ
Minestrone Soup
MAIN DISH
下記より一品お選びください Please choose one from the options below.
鮮魚と季節野菜の炭火焼き
Charcoal Grilled Vegetables & Fish from Amami-Island
鮮魚のポワレ ソースヴェルモット(＋847)
Pan-Seared Fish with Vermouth Sauce (Extra 847 JPY)
国産鶏のポワレ
紫芋のピュレとキノコクリームソース
Pan-Seared Japanese Chicken
with Purple Sweet Potato Purée and Mushroom Cream Sauce
仔羊ランプのロティ 栗とバニラのソース
Roasted Lamb Rump
with Chestnut and vanilla Sause
黒毛和牛ローストビーフ 赤ポルト酒のソース(+1.210)
Roast Wagyu-beef with Red Port Wine Sauce (Extra 1,210 JPY)
牛ホホ肉の赤ワイン煮込み(＋1,815)
Slow-Braised Beef Cheeks with Red Wine Sauce(Extra 1,815 JPY)
紀州鴨ロースの炭火焼
季節のベリーとソースヴァンルージュ(＋2,178)
Charcoal-Grilled Kishu Duck Breast
with Seasonal Berries and Red Wine Sauce (Extra 2,178 JPY)
DESSERT
本日のデザート
Today’s Dessert
本日のデザート
Today’s Dessert